Pilaf de dovlecei cu smantana

Oparim rondelele de dovlecei in apa sarata;

Calim orezul in unt, impreuna cu ceapa taiata marunt.

Intr-o cratita unsa cu unt asezam un strat de dovlecei, un strat de orez, marar, iarasi un strat de dovlecei.Turnam deasupra smantana amestecata cu faina si coacem 30 de minute.