O parte din retete (cele ovo-lacto-vegetariene) au fost transferate în blogul Bucătăria lacto-vegetariană, unde colecția se îmbogățește de la o zi la alta..

20 septembrie 2009

Sos din gogosari, pentru paste, pizza etc.


2 ardei roşii caliti si mixati
3 căţei de usturoi, tocati
1 lingura de ulei de măsline
1 / 2 lingura de oregano
1 / 2 lingura de busuioc
1 / 2 lingura de cimbru
1 / 2 linguriţe de piper
1 / 8 linguriţă de sare
2 linguri de branza rasa (parmezan)
Intr-o tigaie incingem uleiul de măsline. Sotam usturoiul, adaugam condimentele si calim timp de aproximativ 2 minute.
Adăugaţi piureul de ardei, mai lasam pe foc până ce sosul incepe sa fierba. Adaugam branza de capra şi se amestecă până se topeşte. Se maim fierbe timp de 10 minute, amestecand frecvent.

Niciun comentariu:

căutare personalizată