O parte din retete (cele ovo-lacto-vegetariene) au fost transferate în blogul Bucătăria lacto-vegetariană, unde colecția se îmbogățește de la o zi la alta..

3 martie 2009

Pastă de morcovi cu brânză

Ingrediente: 400 g morcovi, 200 g brînză de vaci, 20 g ulei, 20 g lapte, 50 g ceapă rasă, 20 g usturoi, 100 g ardei gras sau pastă de ardei.
Mod de preparare:
Se amestecă bine, până se formează o pastă omogenă, toate ingredientele. Morcovii raşi pe răzătoarea mică, usturoiul pisat sau tocat, sare, piper, mărar sau late condimente, după gust. În loc de ardei, se poate pune o roşie tocată, fără pieliţă şi zeamă, sau un pic de pastă de roşii. Se serveşte cu pâine prăjită sau pâine neagră (de secară).

Niciun comentariu:

căutare personalizată