O parte din retete (cele ovo-lacto-vegetariene) au fost transferate în blogul Bucătăria lacto-vegetariană, unde colecția se îmbogățește de la o zi la alta..

14 mai 2009

Sos tartar


Vom folosi un galbenus, 1-2 linguri de zeama de lamaie (otet), o lingura cu mustar, 100-150 ml ulei, un castravecior mic cornison taiat cuburi ( murat sau marinat), o lingura de capere, o lingura de patrunjel verde tocat, un catel mic de usturoi zdrobit, sare si piper.

Amestecam galbenusul cu usturoiul zdrobit, mustarul si sarea. Adaugam uleiul pana ce obtinem maioneaza, apoi incorpram restul ingredientelor. 
Este un sos foarte gustos, pe care il putem servi la peste, oua, legume fierte, salate diverse.

Un comentariu:

CinefilMania Blog spunea...

Multumesc pentru comentariul de la www.cinefilblog.wordpress.com Am "tras si eu cu ochiul" la acest blog si chiar mi-a placut pentru ca este folositor pentru cei care vor sa tina post, pentru vegetarieni, pentru detoxifierea organismului... Va mai astept!

căutare personalizată