Mancare de post cu telina cu masline

Avem nevoie de o telina mare, o ceapa, cateva masline negre, ulei, o lingura de faina, un pic de vin alb, 1 pahar suc de rosii, olamâie, o lingura de zahar, sare, ienibahar si piper.
Calim usor ceapa, apoi adaugam telina taiata bastonase. Calim in continuare, fara ase rumeni deloc, si adaugam o cana de apa clocotita.Punem maslinele si fierbem pana ce telina capata consitenta dorita. Punem sosul de rosii, vinul, felii de lamaie si condimentele si mai lasam sa scada sosul sau se da la cuptor.