Ingrediente: 1 vânătă medie taiata în cuburi
1 lingurita de sare
2 linguri de suc proaspăt de lămâie
apă
1 lingură ulei de măsline
o cutie de năut conservat sau naut pe care l-am fiert noi,
1 ardei roşu tăiat în bucăţi
pasta de ardei iute
cateva felii de gogosari marinati
1 / 2 ceasca sos de rosii
Amestecăm vinetele cu suc de lămâie şi apă. amestecam cu ardeiul feliat si le sotam în ulei de măsline, câteva minute. Adaugam sos de tomate, nautul si celelalte ingrediente; fierbem până când vinata este moale.
Servim cu turte si iaurt (de soia).
2 comentarii:
Una receta estupenda.
Un saludo.
Merci, Carmen.
Trimiteți un comentariu