O parte din retete (cele ovo-lacto-vegetariene) au fost transferate în blogul Bucătăria lacto-vegetariană, unde colecția se îmbogățește de la o zi la alta..

2 martie 2009

Tartine cu oua fierte si salata verde

Facem rost de o bagheta, niste mustar, 1 ou crud si 1 ou fiert, ulei, salata verde, zeama de lamaie, masline.
Preparam o maioneza din mustar, galbenus crud, sare, zeama de lamaie si ulei. Amestecam cu oua taiate bucati mari; facem apoi o salata din salata verde taiata taitei, ulei, lamaie, sare.Ungem feliile de paine si deasupra asezam un strat gros de salata - sa fie compact. Ornam cu un fir de maioneaza, cu o felie de ou presarat cu piper negru si masline. Se poate adauga si ceapa verde.
Varianta:
Folosim paine integrala feliata.


Varianta:
Ungem felia de paine cu un strat subtire de maioneza, punem salata, iarasi maioneza si felii de oua.

Niciun comentariu:

căutare personalizată